En by i byen: Guidet tur i Kødbyen som historisk arbejdsplads

Indvielsen af Københavns nye kvægtorv i 1879 skabte et nyt arbejdslandskab, der forenede private kreaturhandlende, slagtere, offentligt ansatte studetrækkere, malkepiger og dyrlæger. I de følgende årtier blev dette landskab udbygget med halmtorv og øksnehal, og i 1934 blev Den Hvide Kødbys funktionalistiske byggeri føjet til og omdannede hele kvarteret til en kæmpe arbejdsplads, som en by i byen, hvor levende dyr gik ind i den ene ende, og hakkekød og konserves kom ud i den anden. På denne byvandring inviteres du med ind igennem det sindige og gennemtænkte system af stalde, slagterbygninger og udsalgsområder. Byvandringen starter ved Onkel Dannys Plads, og din guide er Jakob Ingemann Parby, som er museumsinspektør ved Københavns Museum.